Escalopes de poulet au boursin (6sp/p) pour 4 personnes

Vous aurez besoin de:

500gr de filet poulet (0sp), 250 gr de boursin cuisine(17sp), 10 cl de vin blanc (2sp), 1 oignon (0sp), huile 1cc (2sp), sel poivre.

Emincez l'oignon, et le faire revenir dans un peu d'huile.

Mélanger le boursin avec le vin blanc, saler poivré et ajouter le à la préparation, et laisser cuire environ 20 minutes a feu doux.

Servez avec un peu de légume frais et qq cuilléres de riz.

Bonne apétit.